中国奶业漂亮翻身 民族品牌走向世界

时间:2020-01-22 来源: 社会新闻

中新网9月23日电(记者高蔡)中国共产党第十八次全国代表大会召开五年来,中国乳制品行业迎来了一个转折点。中国奶业牢牢把握供给结构改革的主线,产量和质量稳步提高,现代奶业建设稳步推进,民族奶业全面振兴的新时代到来。

在过去五年里,中国的牛奶产量稳定在3600多万吨,居世界第三位。市场上每天出售2亿多斤牛奶,学校供应1500多万学生饮用的牛奶。根据中国乳制品协会发布的《中国奶业质量报告(2017)》,2016年中国牛奶总产量将达到3712万吨。

5年来,现代畜牧业和贺飞乳业先后在世界食品质量评估大会上获得金牌,班纳乳业获得婴幼儿和中老年奶粉专项金牌。君乐宝婴儿奶粉已登陆香港市场,达到与内地相同的质量和价格,乳制品质量已通过欧盟认证。伊利、蒙牛、光明等具有国际影响力的乳制品品牌正在获得广泛的市场影响力。根据7月份发布的2017年全球乳制品排名,伊利和蒙牛双双位列前10名,再次刷新了中国乳制品企业在全球乳制品行业的排名。

一杯牛奶可以增强一个国家的力量。农业部发布的统计数据显示,2012年至2016年,全国乳制品销售额从2465.4亿元增长至3503.9亿元,增长42%。截至2016年底,全国规模以上乳制品加工企业627家,同比下降11家,销售总额3503.9亿元,同比增长5.3%。共有16,037个专业牛奶生产合作社,比去年同期增加了876个。奶农组织水平提高。

乳制品质量持续改善。2016年,对26,000批新鲜牛奶样品进行了抽样,并对11,000个牛奶站(次)和82,200辆运输车辆(次)进行了现场检查。鲜奶抽样合格率为99.8%,乳制品抽样合格率为99.5%,婴儿配方奶粉抽样合格率为99.1%。

乳制品生产发生了重大变化。2016年,全国标准化规模农业比重将达到53%,比去年同期上升4.7个百分点。100%规模牧场实现机械化挤奶,规模牧场产奶量将超过70%。引导和支持16,000家奶农专业合作社的建立,30%以上的乳品企业将建立自己的奶源基地,参与奶源基地建设。乳制品行业的整合进程正在迅速推进。

乳制品行业的竞争力稳步提升。2016年,前20家乳制品企业的乳制品销售额达到1930亿元,约占全国乳制品总销售额的55%。荷斯坦奶牛全国平均产量为6.4吨,同比增长400公斤。根据农业部等五部委发布的《全国奶业发展规划(年)》,到2020年,中国牛奶产量将增加到4100万吨,乳制品行业的综合生产能力、质量安全水平、产业竞争力和可持续发展能力将达到一个新的水平。

责任编辑:杜兰萍

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